recettes

• Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
• Rincer le chou kale, le déchirer en petits morceaux et retirer les grandes tiges.
• Bien sécher le chou kale dans un torchon (ne sautez pas cette étape, cela rendra le chou plus croustillant).
• Dans un grand bol, arrosez-le d’huile d’olive et de sel.
• Mélangez bien avec vos mains pour répartir uniformément l’huile et les assaisonnements.
• Étalez le chou sur de grandes plaques de cuisson.
• Cuire au four pendant 10 minutes, remuer le chou et le remettre au four pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Prêt!

Temps total de préparation: 15 minutes (5 minutes pour cuire et 10 minutes pour faire cuire au four).

Même ingrédients, mais 2 méthodes qui vous donneront 2 textures différentes.

Méthode 1 – la graine entière :
– Versez les graines de chia dans un pot ou un conteneur en verre et ajoutez le lait d’amande ou de coco, la vanille et le sirop d’érable, mélangez bien tous les ingrédients.
– Couvrez le conteneur avec du film plastique ou un couvercle et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour permettre la gélification.
– Si le pudding est trop ferme et que vous souhaitez le rendre plus fin, ajoutez simplement de l’eau à la cuillère à soupe à n’importe quel moment du processus.
– Garnissez-le de ce que vous voulez, granola, noix de coco, lin, mangue, fruits frais, noix.

Méthode 2 – la texture lisse :
– Placez le lait d’amande ou de coco, la vanille, les graines de chia et le sirop d’érable dans un mixeur et mixez à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse.
– Versez le mélange dans un pot ou un conteneur en verre.
– Couvrez le conteneur avec du film plastique ou un couvercle et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour permettre la gélification.
– Garnissez-le de ce que vous voulez, granola, noix de coco, lin, mangue, fruits frais, noix.

Bonne dégustation

xoxo, juju

Préchauffez le four à 180 degrés C et graissez le moule à pain avec de l’huile de coco.

Mélangez le lait vegetal et le vinaigre pour faire du babeurre et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.

Dans un grand bol, mélangez la banane écrasée, le sucre, l’huile, la vanille et ajoutez le mélange de babeurre – mélangez bien tous les ingrédients.

Dans un bol séparé, fouettez tous les ingrédients secs et mélangez-les doucement avec les autres ingrédients, en évitant de trop mélanger pour conserver la texture aérée.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans le moule préparé.Saupoudrez le dessus avec les pépites de chocolat restantes. Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte avec juste quelques miettes.Laissez le pain se refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de le retirer et déguster.